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コーヒーでも飲みながら、マッタリしませんか??あなたも・・・。

2019.10
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初めて知った。


天気予報的にはあまり芳しくないようでしたが、とにかく好きなものは好きだった。






ブルーマウンテンの豆は他より大きいですか?[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>お酒、ドリンク]





ブルーマウンテンの豆は他より大きいですか?



コーヒーの品種 コーヒーが好きで毎日何杯も飲みます。 インスタントが主です[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>お酒、ドリンク]





コーヒーの品種 コーヒーが好きで毎日何杯も飲みます。 インスタントが主ですが豆を挽いて本格的に入れることもあります。 でも、あんまり品種などに詳しくありません。 コーヒーの品種や銘柄とその特徴について教えてください。







【業務用卸】グァテマラ・ラスデリシャス/500g入/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店

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イポーホワイトコーヒー (Ipoh Old Town White Coffee)


あるマレーシアの番組で紹介されたイポーの有名なホワイトコーヒーです。 (音声言語:広東語) Google Mapで以下の経度緯度情報で検索すれば取材されたイポー旧市街の所在地が表示されます。特に老舗のはSin Yoon Long (新源隆)やNam Heong(南香) レストランがこのホワイトコーヒーで有名です。 経度緯度情報: 4.5934 101.0771


イポーホワイトコーヒー (Ipoh Old Town White Coffee)




地球の裏側まで届く味


金賞受賞。と聞けば、 一応、おっと思いますよね。 ただ世の中には色んな賞があって、 自分で勝手に作っちゃったりして? 多発気味なところがあります。 有り難みは少し失せているのかも。 それに賞狙いが余りエスカレートすると、 何のための賞かわからなくなります。 それでも、賞によって地道な仕事が報われたり、埋もれた才能や伝統芸が発掘されたりする面はやっぱりあるんですね。 コーヒー作りもそう。 異常気象で栽培が年々難しくなっている上に、 天日乾燥のように手間がかかり、 その土地ならではの味わいはあるけど価格もそれなりの豆よりも、 品種改良により作り方も味も無難で価格も抑えられる豆ばかり売れるため、 均一化が進む一方なのです。 コーヒー職人、久野富雄によれば、 グァテマラが好きでなるべく使いたいが、 本来の甘みとコクはもう望めなくなったとか。 ところが何とカップ・オブ・エクセレンスというコーヒー生産者に与えられる最高の栄誉で、 グァテマラのエルインフェルト農園の豆が2年連続金賞受賞という快挙。 そこに久野の求めるグァテマラの味があったのです。そして何と贅沢なことに、 当店のエスプレッソに30%その豆がブレンドされることになりました。 是非ご賞味あれ!農園の人達と久野が並んだ記念写真が、店に入ってすぐ横の黒板に飾ってあります。 「地球の裏側まで届く味」 うちの常連さんが、さっそく新エスプレッソを召し上がって、一言、そうおっしゃいました。 そう!まさに、そんなあじわい。 使わせていただきました。 (迫川) 写真提供/久野富雄音楽&POP/井野朋也(エルインフェルトのテーマより)


地球の裏側まで届く味




イポーホワイトコーヒー (Ipoh Old Town White Coffee)


あるマレーシアの番組で紹介されたイポーの有名なホワイトコーヒーです。 (音声言語:広東語) Google Mapで以下の経度緯度情報で検索すれば取材されたイポー旧市街の所在地が表示されます。特に老舗のはSin Yoon Long (新源隆)やNam Heong(南香) レストランがこのホワイトコーヒーで有名です。 経度緯度情報: 4.5934 101.0771


イポーホワイトコーヒー (Ipoh Old Town White Coffee)







オススメのコーヒー豆か紅茶[【特設】アンケート]





オススメのコーヒー豆か紅茶 知り合いにお礼としてプレゼントしたいと考えています。 オススメのコーヒー豆や紅茶の茶葉を教えてください。 ちなみに、モカが苦手らしいので...



パソコンに詳しいかたお願いします[Java]





パソコンに詳しいかたお願いします javaって何ですか?




パワースポットスピリチュアル。


1月11日昨年参加した。



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